肌醇是一种水溶性维生素,和胆碱一样是亲脂肪性的维生素纤维醇,广泛存在于食物中,结构类似于葡萄糖。相信很多人对这种物质了解的不多,下面一起来了解下吧。
CAS号:6917-35-7
分子式:C6H12O6
分子量:180.156
密度:2.038g/cm3
熔点:222-227℃
沸点:291.3℃
闪点:143.4℃
折射率:1.784
性状:白色结晶性粉末,无臭,味甜
溶解性:溶于水,不溶于无水乙醇、乙醚和氯仿,其水溶液呈中性
用途:主要用于治疗肝硬化、肝炎、脂肪肝、血中胆固醇过高等症
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