瓜尔豆胶是一种以天然瓜尔胶为原料生产的有适宜羟丙基取代度的高分子衍生物，也是一种高级非离子增稠剂，它在水中有着良好的分解和溶解性能，可以和阴离子、阳离子、非离子表面活性剂配伍使用，并且具有优异的耐电解质性能和剪切稀释性能。
瓜尔豆胶的作用不少，它可以用于油田压裂液和钻井泥浆中，提高油井的产油量。在在钻井泥浆中，加入羟丙基瓜尔胶，一般起到保持水分、润滑的作用，降低泥浆的失水，减轻对地层的伤害。
