供应氨基酸系列含量99% 食品级 L-丙氨酸

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥28元/公斤
≥25 ¥25元/公斤
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2022-08-11

    主要用途: 营养强化剂 生产许可证编号: 0 CAS: 56-41-7
    型号: 食品级 包装规格: 1kg 外观: 粉末
    保质期: 2年 有效物质含量: 99% 主要营养成分: L丙氨酸
    含量: 99%

     

    中文名:          L-丙氨酸

    英文名 :         L-Alanine

    别   称:          L-α-丙氨酸 L-(+)-丙氨酸 L-初油氨基酸 L-2-氨基丙酸

    化学式:          C3H7NO2

    分子量:          89.09

    CAS登录号:     56-41-7

    EINECS登录号: 200-273-8

    水溶性:           溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮

    密   度:           1.432

    外   观:           无色斜方结晶或结晶性粉末

    L-丙氨酸主要用于增味剂、可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。

    (1)在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。

    (2)改善人工合成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。

    丙氨酸还是合成阿力甜(Alitame,L-天门冬酰-D-丙氨酰胺,为蔗糖甜度的600倍)原料之一。