亮氨酸 食品添加剂 氨基酸 L-亮氨酸 食品级 量大从优

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥65元/公斤
≥25 ¥60元/公斤
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2022-09-21

    主要用途: 营养强化剂 生产许可证编号: 0 CAS: 3588-60-1
    型号: 食品级 包装规格: 1kg 外观: 粉末
    保质期: 2年 有效物质含量: 99% 主要营养成分: 亮氨酸
    含量: 99%

     

    中文名称:L-亮氨酸 

    中文别名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸[1]

    英文名称:L-Leucine

    分子式:C6H13NO2

    分子量:131.17

          L-亮氨酸,又称白氨酸,化学名为a一氨基异己酸,1819年Proust从奶酪中分离得到,后来Braconnot从肌肉与羊毛的酸水解物中得到其结晶,并定名为亮氨酸。L一亮氨酸是常见十八种氨基酸中的一种,另外由于L一亮氨酸和L一异亮氨酸、L-撷氨酸的分子结构中都含有一个甲基侧链而被称为支链氨基酸(Branched chain amina acids, BCAA)。为白色结晶或结晶粉末,味微苦,溶于水,溶于稀盐酸、碱溶液及碳酸盐溶液,微溶于醇(0.72g/L),不溶于醚,比旋光度[a]D20为+14.5^-+16.0(6mo1/LHcl,C=1)