| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| 生产许可证编号 | 0 |
| CAS | 0 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1kg |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 甘氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 产品名称：甘氨酸 |
| 规格：99% |
| 保质日期：2年 |
| 产品包装：散装锡箔纸袋，25公斤纸板桶或牛皮纸袋 发物流需自提 |
| 参考用量：因生产产品不同，根据产品需要酌情添加。 |
| 保存条件：本品储存阴凉、干燥、通风的地方，避免杂气污染，远离火源。 |
白色结晶或结晶性粉末。味甜。易溶于水，微溶于吡啶，不溶于乙醚，乙醇。
又名氨基乙酸。1.用做调味剂、甜味剂，与DL-丙氨酸、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中；合成清酒用作酸味矫正剂、缓冲剂；在腌制咸菜、甜酱、酱油、醋和果汁时用做添加剂，以改善食品风味、味道、保持原味、提供甜味源等；
2.用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖；
3.利用它本身的氨基和羧基，对食盐和醋等味感起缓冲作用；
4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)；
5.食品酿造、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂；
6.用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麦粉和猪油等的稳定剂；
7.用作食品加工中对维生素C进行稳定；
8.在味精中有10%的成份为甘氨酸；
9.可用作防腐剂，起到重要的防腐作用。
