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供应 富马酸 食品级

产品介绍:

富马酸【别名】:延胡索酸;化学名:反丁烯二酸【英文名】:Fumaric acid【法定编号】:CNS 01.110;INS 297;CAS[110-17-8]【定义】:以顺丁烯二酸为原料经异构化、结晶、干燥而制得的食品添加剂富马酸。【用途】:...


  • 价格: 20
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 0
CAS 110-17-8
型号 食品级
包装规格 1kg
外观 粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 富马酸
含量 99%

  富马酸
【别名】:延胡索酸;化学名:反丁烯二酸
【英文名】:Fumaric acid
【法定编号】:CNS 01.110;INS 297;CAS[110-17-8]
【定义】:以顺丁烯二酸为原料经异构化、结晶、干燥而制得的食品添加剂富马酸。

【用途】:酸度调节剂;酸化剂;增香剂;抗氧化助剂。

  可用于碳酸饮料、果汁饮料、生面湿制品、口香糖。

  可用于清凉饮料、西式酒、冷饮、浓缩果汁、果冻、水果罐头(桃、柑橘)、腌菜、硬糖、冰淇淋,与其他有机酸合用。与柠檬酸合用时使用量为其20%~30%.配制酒和腌菜中用量0.2%~0.5%(与琥珀酸合用)。用作固体饮料产气剂的酸性物质,气泡持久性好,产品组织细腻。