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食品级甜味剂木寡糖含量35%

产品介绍:

低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有,它可以选择性地促双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子是其它聚合糖类的1...


  • 价格: 6.5
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

主要用途 甜味剂
执行标准 GB
生产许可证编号 0
CAS 0
型号 食品级
包装规格 1kg
有效物质含量 99%
含量 99%

低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有,它可以选择性地促双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子是其它聚合糖类的10-20倍。、酸、热稳定性好,难发酵,与其他低聚糖相比,低聚木糖稳定性非常好。即使在酸性条件下(PH=2.5-7)加热至100℃也基本不分解,而某些低聚在酸性条件下则很容易分解,从而其双歧杆菌增殖活性降低

用     途:烘焙、冷饮、点心等食品加工

使用范围:适用于食品中。 

使用方法:直接添加到产品中使用。  

注意事项:为避免使用中浓淡不一,添加后搅拌均匀。