现货供应 罗望子胶 食品级 质量保障 罗望子多糖 TSP 质量保障

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥40元/公斤
≥25 ¥35元/公斤
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2023-01-30

    主要用途: 增稠剂 执行标准: GB 生产许可证编号: 0
    CAS: 39386-78-2 包装规格: 1kg 级别: 食品级
    有效物质含量: 99%
    • 品名:罗望子胶

    • 别名:罗望子多糖胶

    • 英文名称:Tamarind gum

    • CAS: 977027-77-8

    • 产地:印度

    • 品牌:ABC

    • 保质期:2年

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     本品为食品级罗望子胶,外观为灰白色粉末。流散性好,无异味,易分散于冷水,加热50-80℃会形成粘稠状液体,具有耐盐,耐热、耐酸性的增稠作用。粘度不受酸类、盐类的影响。加糖则形成凝胶。凝胶的形成约为果胶的2倍。干粉在常温下,不易吸潮,易于保存与运输

    罗望子多糖胶(Tamarind polysaccharide gum),又称为罗望子胶,它是从豆科罗望子属植物罗望子(又称酸角)的种子胚乳中提取分离出来的一种中性多糖。罗望子多糖胶具有良好的耐热、耐盐、耐酸、耐冷冻和解冻性,并具有稳定、乳化、增稠、凝结、保水、成膜的作用,其水溶液的粘稠性较强,粘度不受酸类和盐类等的影响,是一种用途广泛的食用胶。

    • 中文名

    • 罗望子多糖胶

    • 外文名

    • Tamarind polysaccharide gum

    • 别    名

    • 罗望子胶

    • 原    料

    • 酸角种子