批发供应环状糊精 固体饮料 环糊精

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥45元/公斤
≥25 ¥38元/公斤
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2022-08-11

    主要用途: 增稠剂 执行标准: GB 生产许可证编号: 0
    CAS: 68168-23-0 包装规格: 1kg 级别: 食品级
    有效物质含量: 99%

    环状糊精(β-cyclodextrin简称β-CD)是淀粉经酸解环化生成的产物。它可以包络各种化合物分子,增加被包络物对光热、氧的稳定性,改变被包络物质的理化性质。

    环状糊精为中空圆柱形结构,可包埋与其大小相适的客体分子,起到稳定缓释,提高溶解度,掩盖异味的作用。

    • 中文名

    • 环状糊精

    • 外文名

    • β-cyclodextrin

    • 简    称

    • β-CD

    • 结构特点

    • 高度对称性;圆柱形;-OH在外侧,C-H和O在内侧;环的外侧亲水,中间空穴是疏水区域;作为微胶囊壁材,包埋脂溶性物质;风味物、香精油、胆固醇