供应食品级低取代纤维素

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥50元/公斤
≥25 ¥45元/公斤
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2022-11-24

    主要用途: 增稠剂 执行标准: GB 生产许可证编号: 0
    CAS: 0 包装规格: 1kg 级别: 食品级
    有效物质含量: 99%

     中文名称 :羟丙基甲基纤维素

       中文简称:HPMC、MHPC

       中文别名:羟丙甲纤维素、 纤维素羟丙基甲基醚;

       级别:食品级

       含量:99.9%

     

           本品为非离子型纤维素醚,外观为白色粉末,无嗅无味, 羟丙基甲基纤维素溶于水及大多数极性有机溶剂和适当比例乙醇/水、丙醇/水、二氯乙烷等、丙酮、无水乙醇不溶,羟丙基甲基纤维素在冷水中溶胀成澄清或微浊胶体溶液。羟丙基甲基纤维素水溶液具有表面活性,干燥后形成薄膜,经加热和冷却,依次经历从溶胶至凝胶可逆转变。透明度高、性能稳定。HPMC具有热凝胶性质,产品水溶液加热后形成凝胶析出,冷却后又溶解,不同规格产品凝胶温度不同。溶解度随粘度而变化,粘度越低,溶解度越大,不同规格HPMC其性质有一定差异,HPMC在水中溶解不受PH值影响。

      食品业

     1、柑橘罐头:防止在保存中由于柑甙分解而泛白变质而达到保鲜作用。

     2、冷食果制品:添加于果子露、冰中等中,使口感更好。

     3、调味汁:作为调味汁、蕃茄酱的乳化安定剂或增稠剂。