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琥珀酸二钠 干贝素 食品级琥珀酸二钠 调味剂

产品介绍:

调味用食品添加剂,具体为扇贝类的鲜味呈现Disodium Succinate编码GB 12.005化学结构C4H4Na2KO4·nH2O(n=6或0)相对分子质量六水物:270.14无水物:162.05制法由琥珀酸与氢氧化钠反应制成,经120℃热风干燥,粉碎得无...


  • 价格: 24
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 0
CAS 0
型号 食品级
包装规格 1kg
外观 粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 干贝素
含量 99%

调味用食品添加剂,具体为扇贝类的鲜味呈现 

Disodium Succinate 

编码GB 12.005 

化学结构C4H4Na2KO4·nH2O(n=6或0) 

相对分子质量六水物:270.14 

无水物:162.05 

 

制法由琥珀酸与氢氧化钠反应制成,经120℃热风干燥,粉碎得无水物。 

性状六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无酸味、有特殊鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水(20℃35g/100Ml),不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。

酱油、醋、辣酱油、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。