中文名
日落黄
外文名
Sunset Yellow
别 名
晚霞黄、夕阳黄、橘黄、食用黄色3号、食用黄色5号（日本）、6-羟基-5-[(4-磺酸基苯基)偶氮]-2-萘磺酸的二钠盐
化学式
C16H10N2Na2O7S2
分子量
452.369
CAS登录号
2783-94-0
EINECS登录号
220-491-7
熔 点
390 ℃
水溶性
可溶
外 观
橙红色粉末或颗粒
安全性描述
S26；S36
危险性符号
Xi
危险性描述
R36/37/38
| 主要用途: 着色剂 | 执行标准: GB | 生产许可证编号: 0 |
| CAS: 2783-94-0 | 型号: 食品级 | 包装规格: 1kg |
| 来源: 天然着色剂 | 主要着色成分: 日落黄 | 有效物质含量: 99％ |
| 含量: 99％ | 色素含量: 99％ |
日落黄（SY），化学名称6-羟基-5-[(4-磺酸基苯基)偶氮]-2-萘磺酸的二钠盐，分子式C16H10N2Na2O7S2，为水溶性偶氮类着色剂，是一种常用的人工食用色素，因其性质稳定和价格较低广泛用于食品和药物的着色。
化学式：C16H10N2Na2O7S2
分子量： 452.369
CAS号：2783-94-0
EINECS号：220-491-7
