柠檬酸锌食品级柠檬酸锌营养强化剂柠檬酸锌食品级柠檬酸

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥37元/公斤
≥25 ¥35元/公斤
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2022-08-05

    主要用途: 营养强化剂 生产许可证编号: 0 CAS: 546-46-3
    型号: 食品级 包装规格: 1kg 外观: 粉末
    保质期: 2年 有效物质含量: 99% 主要营养成分: 柠檬酸锌
    含量: 99%

    柠檬酸锌是一种呈白色粉末,无臭无味,微溶于水,能溶于稀矿酸及氢氧化碱的化学物质,分子式是Zn3(C6H5O7)2·2H2O。

    • 中文名

    • 柠檬酸锌

    • 分子式

    • Zn3(C6H5O7)2·2H2O

    • 分子量

    • 610.37

    • 制    法

    • 是柠檬酸作用于氢氧化锌而得

    • CAS

    • 546-46-3

    分子式:

    Zn3(C6H5O7)2·2H2O

    分子量:

    610.37

    制法:是柠檬酸作用于氢氧化锌而得

    适用范围:用作营养强化剂锌质强化剂,应用到食品、保健品和中

    【适用说明】柠檬酸锌为有机锌补剂,对胃刺激小,含锌量高,并且在人体内参与三羧酸循环,增强人体消化吸收功能,柠檬酸锌是存在人体母乳中的的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定,可用于人补锌;柠檬酸锌作为常见的锌强化剂,它兼具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁饮料中应用广泛;也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中。