乙基麦芽酚现货供应食品级增味剂 量大优惠 乙基麦芽酚

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥160元/公斤
≥25 ¥150元/公斤
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2022-09-21

    主要用途: 营养强化剂 生产许可证编号: 0 CAS: 4940-11-8
    型号: 食品级 包装规格: 1kg 外观: 粉末
    保质期: 2年 有效物质含量: 99% 主要营养成分: 乙基麦芽酚
    含量: 99%

    中文名:乙基麦芽酚

    外文名:Ethyl Maltol

    学    名:3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮

    分子式:C7H8O3

    分子量:140.14

    性    状:白色晶体粉末

    熔    点:89-92℃

    编    码:GBA 3005;INS 637;FEMA 3487

          乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液较为稳定。

    产品用途1

          乙基麦芽酚是一种用途广、用量极少的理想食品添加剂,食品、饮料、肉制品、海鲜 、香精、果酒,对食品的香味和增强具有好的效果,对甜食起着增甜作用,、防腐性能,能延长食品储存期

          乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂,用量少,但效果十分。一般的添加量在千分之0.01至0.05左右。

    【产品添加量】

    千分之0.01—0.05(可根据用户产品口感自定添加使用量)。

    【参考用量】   软饮料1.5~6mg/kg;冰淇淋、冰制食品、果冻、番茄汤等汤类 5~15mg/kg;巧克力涂层、糖果、胶姆糖和甜点心30~50mg/kg;肉制品、香肠、海鲜等适量加入。