双乙酸钠 食品级双醋酸钠 食品防腐剂 保鲜剂 欢迎选购

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥14元/公斤
≥25 ¥13元/公斤
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2022-11-24

    主要用途: 防腐剂 执行标准: GB 生产许可证编号: 0
    CAS: 126-96-51 型号: 食品级 包装规格: 1kg
    成分: 其他 有效物质含量: 99% 含量: 99%
    类型: 肉制品防腐剂

    双乙酸钠,分子式为C4H7NaO4,又称二乙酸钠、双醋酸钠,商品名为Vita-crop(维他可乐波)是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防霉剂、酸味剂和改良剂,被美国食品和药品管理局定为安全物质,具有高效防霉、防腐、保鲜,提高适口性,增加营养价值,助生长等,现广泛应用于畜禽饲料 [1]  。

    • 中文名

    • 双乙酸钠

    • 外文名

    • sodium hydrogen di

    • 分子量

    • 142.09

    • 分子式

    • C4H7NaO4

    双乙酸钠为白色结晶,带有醋酸气味,易吸湿,极易溶于水,加热至150℃以上分解,具有可燃性,在阴凉干燥条件下性质稳定。双乙酸钠主要靠分解的分子态乙酸起,其对细菌和霉菌有良好的抑制能力。双乙酸钠属于未规定ADI物质,被美国FDA定为GRAS物质。

    双乙酸钠为乙酸钠和乙酸的分子复合物,白色吸湿性结晶状固体,具乙酸臭。加热至150℃以上分解,可燃。lg乙酸钠可溶于约lmL水中,10%水溶液的pH为4.5~5.0 [2]  。