蛋白糖

起批量(公斤) 价格
25-1000 ¥22元/公斤
≥1000 ¥20元/公斤
品    牌: 奇华顿 型    号: 奇华顿85
原 产 地: 中国 zz 更新日期: 2022-07-02

    主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 CAS: 22839-47-0
    型号: 食品级 包装规格: 1*25kg 有效物质含量: 99%
    含量: 99%

    蛋白糖

    产品说明:蛋白糖又称蛋白膏、蛋白糖膏、烫蛋白等。是用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的,此了洁白、细腻、可塑性好。例如制作装饰用的假糖山。

      另外有许多化学工作者称它是:安赛蜜、阿斯巴甜,糖精等的复配而成的。

      蛋白糖在食品行业的甜味剂行业,并不是真正的含蛋白质的糖。因为在甜味剂行业国内商家所称蛋白糖主要成分是阿斯巴甜(天门冬酰苯丙氨酸甲酯)等复配而成,阿斯巴甜在人体内分解时产生天门冬氨酸和苯丙氨酸。产生的氨基酸并不代表是蛋白质,同样也没有蛋白质的特性和营养价值。