| 主要用途 |
甜味剂 |
| 执行标准 |
国标 |
| CAS |
69-65-8 |
| 型号 |
食品级 |
| 包装规格 |
1*25 |
| 有效物质含量 |
99％ |
| 含量 |
99％ |
甘露醇
详细说明：
甘露醇又称D-甘露醇，是一种性能优越的功能性糖醇。广泛应用于医药、食品、化工等行业。 分子式：C6H14O6 分子量：182.17 适宜的甜味——甜度为蔗糖的0.55-0.65倍 低热值——能量仅为1.6千卡/克，为蔗糖的40% 不吸潮——六元糖醇中*不容易吸潮的品种 性质稳定——不与任何药性成分起化学或物理反应 延缓磷酸钙沉淀——在*口香糖中加入，帮助人体对钙的吸收
- ;D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇;
- 英文别名：
- ;DL-Mannitol;AI3-19511;Hexahydroxyhexane;Mannidex 16700;NSC 9256;D-Mannitol;D-(-)-Mannitol;hexitol;L-altritol;
- EINECS号：
- 201-770-2;200-711-8
- InChI：
- InChI=1/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4-,5-,6+/m0/s1
- 物化性质：
- 密度 1.52
熔点 167-170°C
沸点 295°C
比旋光度 141° (c= USP-directives)
水溶性 soluble
性质 甘露醇为六元醇，外观为白色针状结晶,味似葡萄糖
溶解性 溶于水和热的甲醇、乙醇，不溶于乙醚
.可用作甜味剂、防粘剂、营养增补剂、品质改良剂、保湿剂。
