无水乳糖

起批量(公斤) 价格
≥25 ¥12元/公斤
品    牌: 牛头 型    号: 食品级
原 产 地: 中国 郑州 更新日期: 2022-08-05

    主要用途: 发酵 执行标准: 国标 CAS:
    型号: 食品级 包装规格: 1*25公斤 有效物质含量: 99%
    含量: 99%

     

     
    乳糖

    产品说明:【性状】 本品为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。

      本品在水中易溶,在乙醇、氯仿中不溶。

      比旋度 取本品,在80℃干燥2 小时后,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1

      ml中含本品0.10g 与氨试液0.02ml的溶液,依法测定(附录Ⅵ E),比旋度为+52.0°

      至+52.6°。
    乳糖是哺乳动物乳汁中特有的一种双糖,乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成。

      在牛乳中含乳糖为4.6~4.7%,人乳中含乳糖为6~8%。乳糖的甜度是蔗糖的1/5。乳糖在食品工业中,用于作婴儿食品及炼乳品种。在医药工业中,用于药品的甜味剂和赋形剂;此外,还可作细菌培养基。

      工艺流程 乳清→加入石灰乳混合加热→沉淀过滤→蒸发浓缩→冷却晶体→分除母液→洗涤结晶→分除洗水→干燥→粗制乳糖→溶解→压滤→结晶→分除母液→洗涤→干燥→粉碎→筛选→包装