碱性蛋白酶

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥320元/公斤
品    牌: 奇华顿 型    号: 食品级
原 产 地: 中国 大陆 更新日期: 2022-05-26

    产品规格: 1*25 CAS: 9014-01-1 酶活力保存率: 0%
    砷含量: 0% 型号: 食品级 酶活力: 5万-40万
    有效物质含量: 99% 类别: 其他 重金属: 0%

    品名:碱性蛋白酶   酶活力单位:5万-20万 最小起订量为:1公斤

     

    【应用范围】

     1、碱性蛋白酶应用于食品行业动植物蛋白质的水解,生成多肽或氨基酸,形成具有独特风味的蛋白质水解液。

     2、碱性蛋白酶广泛应用于加酶洗涤剂用酶行业,可添加在各种洗衣粉和清洗剂中,可以有效的去除血渍、蛋类、乳制品、肉汁等蛋白类的污渍,也可作医用试剂清洗生化仪器等。

    3、 在生物技术领域,碱性蛋白酶可作为工具酶用于核酸纯化过程中的蛋白质(包括核酸酶类)去除,而对DNA无降解作用,避免对DNA完整性的破坏。还可广泛应用于皮革脱毛、丝绸脱胶、饲料等行业。

     

    【产品特点】

    1、碱性蛋白酶的生产工艺采用微滤、超滤膜分离、喷雾干燥和真空冷冻干燥等先进技术,产品质量达到食品级和医药级的质量标准,酶活范围为20万~150万u/g,可按照客户的要求而配制。

    2、碱性蛋白酶是一种碱性蛋白质,催化部位在丝氨酸,在较高的温度和中等的碱度下具有优良的性能。

     

     

    【储藏条件】

    建议在阴凉干燥的环境下避光保存;

    贮藏过久或贮藏条件不利,会使酶活不同程度的降低;如温度湿度过高,则需要在使用时适当的增加使用量。