中轩黄原胶

起批量(公斤) 价格
≥5 ¥30元/公斤
品    牌: 奇华顿 型    号: 食品级
原 产 地: 中国 大陆 更新日期: 2022-12-02

    主要用途: 增稠剂 执行标准: 国标 CAS:
    包装规格: 1*25公斤 级别: 食品级 有效物质含量: 99%

                                                 黄原胶

     产品介绍如下

    黄原胶性状:浅黄至淡棕色粉末,稍带臭,易溶于冷热水中,溶液中性,遇水分散,乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。黄原胶具有高粘度,高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等。 

        用途:稳定剂;增稠剂;乳化剂;悬浮剂;泡沫增强剂。到目前为止,黄原胶被认为是国际上性能*越的生物胶,被大量应用在食品、果汁、饮料、饲料、化妆、医药、陶瓷、消防、石油等行业,其市场增长潜力超过所有的亲水性胶。

    黄原胶的特性和效用:1.高增稠性。2.在超剪率和大浓缩的范围有高假塑性。3.在酸和强碱溶液中食稳定的。4.在极款的温度范围内,溶液粘度变化小。5.可与高浓度的各种盐的溶液并存。6.对不溶性固体和油滴有极好的悬浮性。7.是极有效的乳化和气泡稳定剂。8.与瓜豆胶、槐豆胶显示出良好的协同作用。9.对各种食品提供极好的口感。10.在冷冻和溶解中有稳定性。11.本品用在食品及其他行业,-18℃—130℃温度下能保持性能稳定。 

    黄原胶应用添加量  使用产品 用量(%) 效 

    果汁饮料 0.1-0.3 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然

    冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻

    酱油、蚝油 0.05-0.1 耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁、增强挂壁性及附着性

    冷冻甜食 0.1-0.2 结合水、产生稠度及细腻度、*水

    烘焙食品 0.5-1.5 果馅成型、适用于各种馅料

    胶凝体 0.5-1.5 甜食凝胶、调味、果冻成型

    软饮料 0.01-0.3 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度

    色拉调味 0.1-0.3 利于成型、防止析水

    方便面 0.2-0.3 增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份

    香肠 0.2-0.3 利于成型、改善灌肠、保持水份与油性

    肉罐头 0.1-0.2 便于调料、使汤冻化

    干酪 0.2-0.5 加速凝孔、*水收缩

    蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松软、延长货架寿命

    面包 0.1-0.2 松软、最适用于含粗纤维的黑面包

    脱水食品 0.2-0.4 加快复原速度、保持色泽味道

    医药、化妆 0.2-1.0 定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作用

    牙膏 0.4-0.6 易于牙膏膏体成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽

    宠物罐头 0.1-0.3 使碎肉易于凝固成

    鱼虾饲料 0.5-2.0 粘合剂,使用于鱼虾幼苗饲料,鱼药

    石油业 0.2-0.4 具有良好的流变形,是*质的钻井泥浆稳定剂

    烟丝 0.1-0.3 防止烟草碎断、烟草香料乳化及保湿粘合剂,适用于烟草薄片

    印染 0.5-1.5 载色剂、粘附剂、方便于颜料分散,着色和增色

    陶瓷 0.3-1.0 适用于做陶瓷釉料的悬浮稳定剂

    农药 0.1-0.3 适用于农药胶悬剂及各种水剂,具有良好的稳定性

    水溶涂料 0.2-0.3 适用于水溶性涂料、乳胶漆、具有良好的稳定性、易于喷涂

    其他食品工业 1.0-2.0 具有良好的韧性及光泽、不断裂、不起皮 

                    

    本规格产品执行GB 13886-2007 标准 

    外观 -----------------------------------------------类黄或类白色粉末

    粘度mPa.s------------------------------------------1200-1800

    粒度 ------------------------------------------------8098%通过

    PH--------------------------------------------------6.0-8.0

    剪切性能值-------------------------------------------6.0

    流行指数---------------------------------------------0.5

    水份%-----------------------------------------------12

    灰份%-----------------------------------------------13

    纯度%-----------------------------------------------95-99

    重金属%--------------------------------------------0.001

    %---------------------------------------------------0.0003  

    包 装:1公斤、25公斤纸板桶、全纸桶.

        贮 藏:密封保存于干燥、阴凉、通风的仓库中。  

        保质期:24个月