β-胡萝卜素

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥300元/公斤
品    牌: 奇华顿 型    号: 1*25
原 产 地: 中国 美国 更新日期: 2022-12-02

    主要用途: 营养增补剂 型号: 食品级 包装规格: 1*25
    外观: 深红色或暗红色 保质期: 两年 有效物质含量: 99%
    主要营养成分: 胡萝卜 含量: 10%

    【产品名称】:β-胡萝卜素

     

    【英文名】:beta-Carotene

     

    【CAS】:7235-40-7

     

    【EINECS】:230-636-6

     

    【别 名】:beta,beta-Carotene; Carotene; Solatene; trans-beta-Carotene

     

    【分子式】:C40H56

     

    【分子量】:536.88

     

    【含量】:96.0%-101.1%

     

    【特性】:纯净的产品为深红色或暗红色、有光泽的斜方六面体或结晶状粉末,对氧、热及光不稳定,是类胡萝卜素之一。

     

    【熔点】:183℃

     

    【比旋光度】:105° (c=0.8, EtOH 25°C)

     

    【水溶性】:溶于二硫化碳、苯、氯仿。不溶于水、丙二醇、甘油,几乎不溶于甲醇和乙醇。

     

    【作用用途】:营养增补剂和色素。按我国*颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准(1993)”规定,可用于奶油及膨化食品,最大使用量0.2g/kg。该品0.6μg的生理作用相当于1国际单位(I·U·)的维生素A。现广泛用作黄色色素代替油溶性焦油系色素,如用于原为就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等,并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等。用于油性食品时,常溶解于棉籽油之类的食用油或悬浊制剂(含量30%)。经稀释后即便于使用,也可防止β-胡萝卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗坏血酸酯、BHA等的抗氧化剂。用作色素添加量较少,如用于人造奶油为1.37mg/kg。在果汁中与维生素C合用,可提高稳定性。

     

    【β-胡萝卜素的功效】:

     

    1.犹如天然眼药水,帮助保持眼角膜的润滑及透明度,促进眼睛的健康。   

     

    2.是对**的抗氧化剂之一。   

     

    3.强化*,增强*。   

     

    4.*,降低*、乳*、子*、*等几率。   

     

    5.预防*,有助于*晶体的纤维部分。   

     

    6.预防*。   

     

    7.转化成维生素A,帮助保持肌肤与器官内腔黏膜系统正常化。   

     

    8.增强*和*机能,提高精子活力,*。   

     

    9.*。