ε-聚赖氨酸

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥2500元/公斤
品    牌: 奇华顿 型    号: 食品级
原 产 地: 中国 郑州 更新日期: 2022-12-02

    主要用途: 抗氧化剂 执行标准: 国标 CAS: 56-87-1
    型号: 食品级 包装规格: 1kg 有效物质含量: 99%
    含量: 99%

    产品介绍

    ε-聚赖氨酸(ε-Polylysine)是一种天然的微生物代谢产物,被广泛用作食品保鲜剂,*。

         CAS号:56-87-1

    物化性子

     

     淡黄色粉末、吸湿性强,略有苦味。为赖氨酸的直链状聚合物。不受pH值影响,对热稳定(120 ℃,20min),能抑制耐热菌,故加入后可热处理。但遇酸性多糖类、盐酸盐类、磷酸盐类、铜离子等可因结合而使活性降低。与盐酸、柠檬酸、苹果酸、甘氨酸和*脂肪甘油酯等合用又有增效作用。溶于水,微溶于乙醇。

    质量标准

       

    项目

       

    标准

       

     含量

       

    87

       

    重金属(以Pb计)

       

    ≤20 ppm

       

    干燥失重(105℃,3h 

       

    ≤20

       

    灰分

       

    1%

                                                        分子式:C6H14N2O2   

                                                                            分子量:146.19 

     

    应该范围

     

     

    ε-聚赖氨酸已于200310月被FDA批准为安全食品保鲜剂,被广泛用作食品保鲜。它对人体*,它在*内可自动解聚为有一定营养作用的氨基酸。ε-聚赖氨酸具有广谱抑菌性。能够抑制各种细菌,真菌及耐热芽孢杆菌,安全性高。多聚赖氨酸在食品中应用时,多与其它物质配合使用,如酒精、有机酸、甘油酯等。

    可用于米饭、面条、糕点等淀粉和快餐食品及奶油、色拉、罐头、肉制品等。

        将其用于可生物降解的高吸水性树脂(SAP,主要用于卫生巾、尿片等卫生用品的吸液材料。还可作为生物芯片及某些药物的载体。

    在化妆品上的应用:
             化妆品在存储和使用过程中,极易受微生物的污染而导致腐败。防止化妆品由于微生物污染而产生对人体皮肤的危害及产品的变质、发霉,当前*的办法就是添加抑菌剂。由于其广泛的杀菌性能,ε-PL在化妆品上也有广泛的应用,同时由于其安全性,其应用范围将进一步扩大,目前,我公司产品在韩国、意大利及美国化妆品公司使用,效果很好。ε-PL可以有效抑制化妆品中的有害菌,是化妆品中有效、安全的防腐剂。
    日化产品中的应用:
             大多日化产品都有杀菌、抑菌的功效,如:牙膏、漱口液、肥皂、洗手液、湿巾、厨房清洗消毒液等,ε-PL是安全、环保、高效、广谱的杀菌剂,在日化产业也有较大的应用空间,目前,有大量资料报道,ε-PL对*。 报道显示:试验选择了唾液幽门螺杆菌抗原两次阳性的口腔幽门螺杆菌*志愿者150例。随机分为*组105例,使用以ε-PL为主要杀菌成分配置的漱口液和口腔喷雾剂喷射牙齿与口腔黏膜,每日2次,疗程2个月;对照组45例,不用任何*。结果发现: *组105例于*结束后2周检测。*前强阳性44例(41.9%)中,*后33例(75%)转为阴性,10例(22.7%)转为弱阳性,1例(2.3%)转为中等阳性;*前中等阳性56例(53.3%),*后49例(87.5%)转为阴性,6例(10.7%)转为弱阳性,1例(1.8%)*前后无变化;*前弱阳性5例(4.8%),*后4例(80%)转为阴性,1例(20%)*前后无变化。105例中共86例转阴,*率为81.9%;显效10例,显效率为9.5%,有效7例,有效率为6.7%,无效2例,占1.9%。对照组45例,10周后复查均为阳性。