曲酸

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥550元/公斤
品    牌: 奇华顿 型    号: 食品级
原 产 地: 中国 郑州 更新日期: 2022-05-26

    主要用途: 曲酸 型号: 食品级 包装规格: 25kg
    外观: 粉末 保质期: 2年 有效物质含量: 99%
    主要营养成分: 曲酸 含量: 99%

    商品名称曲酸
    INCI命名:Kojic Acid
    CAS NO.501-30-4
    EINECS NO.207-922-4
    化学名称:5-羟基-2羟甲基-1、4吡喃酮
    式:C6H6O4
    量:142.11
    状:本品为白色或类白色结晶,溶于水,不溶于油脂。
    能:本品为一高效美白剂,有效抑制酪氨酸酶的活性,阻断或延缓黑色素的形成。在体外的非细胞试验中,能够有效抑制酪氨酸酶的活性,方式为非竞争性抑制。它会和铜离子结合,从而使铜离子失去对酪氨酸酶的激活作用。曲酸是在人们的生产活动中发现的,众所周知,酱油、豆瓣酱、酒的酿造工人的手上皮肤总是特别白皙,受此启发人们从青霉、曲霉等丝状真菌中提取出了这种成分。现代科学技术分析及几千年人类食用发酵产品证实,曲酸是一种安全的物质。
    参考用量:0.5~2%
    用:适用于美白护肤、*等*化妆品中。被广泛用作食品抗氧剂、*剂及防变色剂。把曲酸添加于食品中能够有效防止油脂酸败,抑制亚硝酸钠转化为致*的亚硝胺。曲酸有很好的食品保鲜防腐作用。与目前广泛使用的食品防腐剂相比较,曲酸具有易溶于水,强而广泛的*力,可与食品共同加热灭菌,对人体无刺激,可抑制*亚硝酸盐生成等优点,而且pH值对其*力无明显的影响。此外,曲酸安全无毒,是理想的多酚氧化酶抑制剂,对水果、蔬菜及鱼虾等有着显著的护色效果,也是鲜花、蔬菜、水果的理想保鲜物质。此外可与抗坏血酸及柠檬酸复配使用。
    包装贮藏:1kg/袋,铝箔袋,20kg/桶,药用包装桶。密闭,阴凉、避光保存,保质期2年。