郑州奇华顿化工产品有限公司
 
 

乳清粉 食品级 奇华顿 营养强化剂

产品介绍:

乳清是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干赂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、矿物质等,具有很高的营养价值。根据加工方法和程度不同,乳清产品可归纳为:3.  1、甜性乳清粉产品:分低、中、高蛋白乳...


  • 价格: 32
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 郑州

产品详细说明

主要用途 食品
执行标准 国标
CAS
型号 食品级
包装规格 25kg
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

  1. 乳清是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干赂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、矿物质等,具有很高的营养价值。


根据加工方法和程度不同,乳清产品可归纳为:

3.  1、甜性乳清粉产品:分低、中、高蛋白乳清粉。

4.  2、改性乳清份产品:包括低乳糖乳清粉,脱盐乳清粉。

5.  3、乳清浓缩蛋白(WPC)和乳清分离蛋白(WPI)。

6.  乳清粉的主要作用包括:高质量的蛋白质营养源;高溶解性,利于产品的外观和组织。与水结合,产生粘度;成胶作用;乳化作用;惯打性,起泡性和充气性;增加风味。乳清制品具有的上述天然、营养、经济和多功能特性,已成为当今食品开发和应用领域的新宠.被广泛应用在食品工业中,如婴儿营养食品、焙烤、饮料等乳制品、冷冻食品、糖果、肉制品、汤料等。

7.  包装:牛皮纸(内衬薄膜),每包净重25公斤。

8.  储存:在 27℃,相对湿度小于 65%的阴凉、干燥环境下储存和运输。