异麦芽酮糖醇

起批量(公斤) 价格
≥5 ¥30元/公斤
品    牌: 奇华顿 型    号: 食品级
原 产 地: 中国 郑州 更新日期: 2022-05-26

    主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 CAS:
    型号: 食品级 包装规格: 25kg 有效物质含量: 99%
    含量: 99%

                                        异麦芽酮糖醇

    简单描述: 异麦芽酮糖醇又称帕拉金糖醇,国外称益寿糖,是近年来国际上新兴的功能性食用糖醇,是一种理想的代糖品。
        异麦芽酮糖醇是由异麦芽酮糖加氢制得,异麦芽酮糖是蔗糖经酶异构转化的产物,是由α-D-吡喃葡糖基-1,6-山梨糖醇(GPS)和α-D-吡喃葡糖基-1,1-甘露糖醇(GPM)基本上按等摩尔的比例混合而成,甜度为蔗糖的42%,甜味纯正。


       异麦芽酮糖醇独特的理化性质、生理功能和食用安全性已经实验充分证实,被美国FDA给予食品安全*等级“GRAS(公认安全)”,对其每日摄入量不作限制。其用量近年来急剧上升,在欧美等发达国家,已占据无糖食品所使用甜味剂50%以上市场。
     
    产品理化指标
     项目
           标   
     水 分 %                          ≤
    7
     灰 分 %                          ≤
    0.1
     异麦芽酮糖醇(以干基计GPS+GMP) %   ≥
    98
     D-甘露醇 %                        ≤
    0.5
     D-山梨醇 %                        ≤
    0.5
     还原糖 %                          ≤
     0.3

    产品卫生指标
     项目
          标
     砷(以As计) mg/kg             ≤
          0.5      
     重金属(以Pb计) mg/kg         ≤
    1.0
     菌落总数 cfu/g               ≤
    350
     大肠菌群 MPN/100g            ≤
     30
     致病菌(指*致病菌或致病性球菌)
    不得检出