| 主要用途 | 营养剂 |
|---|---|
| CAS | 72-18-4 |
| 型号 | L型 |
| 包装规格 | 25kg |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 氨基酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
L-缬氨酸
产品用途：1.营养增补剂。
2.米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg)，产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。
质量标准【Quality Standard】 |
| 检测项目ItemAJI92USP24含量Assay98.5～101.0%98.5～101.5%酸度pH5.5～6.55.5～7.0比旋度Specific rotation[a]D020+27.6°～+28.7° [a]D025 +26.6°～+28.8°溶液的透光度Transmittance(T430)≥98.0% 氯化物Chloride(Cl)≤0.02%≤0.05%铵盐Ammonium(NH4)≤0.020% 硫酸盐Sulfate(SO4)≤0.02%≤0.03%铁盐Iron(Fe)≤10ppm≤30ppm重金属Heavy metals(Pb)≤10ppm≤15ppm砷盐Arsenic≤1 ppm≤1.5ppm其他氨基酸Other amino acids≤0.5% 茚三酮活性物质Ninhydrin-positive substances 干燥失重Loss on drying≤0.2%≤0.3%炽灼残渣Residue on ignition≤0.1%≤0.1%有机挥发物Organic volatile impurities Conforms |
