^大豆肽

^性状

^{：白色至微黄色粉末，具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能，是优良的保健食品素材。大豆肽是大豆蛋白质经酸法或酶法水解或分离、精制而得到的多肽混合物，以小分子肽为主，还含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成份，分子质量在10000u以下。大豆肽的蛋白质含量为85％左右，其氨基酸组成与大豆蛋白质相同，必须氨基酸的平衡良好，含量丰富。
                                            用途}

^{：营养添加剂。1、具有快速恢复疲劳、*。 2、具有*的功能。 3、具有*各种氨基酸吸收欠损症。4、具有促进能量代谢及*。5、具有*。6、*和*作用。7、其它作用：有抗氧化作用和*。}