甘氨酸

起批量(公斤) 价格
≥25 ¥20元/公斤
品    牌: 奇华顿 型    号: 食品级
原 产 地: 中国 郑州· 更新日期: 2022-08-05

    主要用途: 营养剂 型号: 食品级 包装规格: 25kg
    外观: 粉末 保质期: 2年 有效物质含量: 99%
    主要营养成分: 氨基酸 含量: 99%

    中文名称:甘氨酸
    外文名称:Glycine
    别名:氨基乙酸
    CAS:56-40-6
    分子式:C2H5NO2
    分子量:75.07
    甘氨酸又名氨基乙酸,为非人体必需氨基酸。 名称缩写:Gly 甘氨酸是氨基酸系列中结构最为简单,人体非必需的一种氨基酸,在分子中同时具有酸性和碱性官能团,在水溶液中为强电解质,在强极性溶剂中溶解度较大,基本不溶于非极性溶剂,而且具有较高的沸点和熔点,通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。

    外观描述:白色结晶或结晶性粉末。味甜。溶于水,微溶于吡啶,不溶于乙醚。
    物理参数

    熔点:182℃ 密度:1.595沸点:233°C[2]

    用途介绍
    3.1 食品
      1.用做调味剂、甜味剂,与DL-丙氨酸、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂、缓冲剂;在腌制咸菜、甜酱、酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道、保持原味、提供甜味源等;
      2.用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,能*;
      3.利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用;
      4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂);
      5.食品酿造、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;
      6.用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麦粉和猪油等的稳定剂;
      7.用作食品加工中对维生素 C进行稳定;
      8.在味精中有10%的成份为甘氨酸;
      9.可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。
    3.2 医药级甘氨酸
      1.用作医学微生物和生物化学氨基酸代谢研究的用药;
      2.用作金霉素缓冲剂\抗*药物L-多巴\维生素B6\以及苏氨酸等氨基酸的合成原料;
      3.用作氨基酸营养输液;
      4.用作头孢菌素的原料;甲砜霉素中间体;合成咪唑乙酸中间体等等;
      5.用作化妆品原料。
    3.3 饲料级甘氨酸
      主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。用作水解蛋白添加剂,作为水解蛋白的增效剂。
    工业级甘氨酸
      作农药中间体,如做为除草剂草甘磷的主要原料;电镀液添加剂;PH调节剂
    包装贮运

    [包装]
    食品级:牛皮纸袋或纸板桶,一个包装净重25KG。
    医药级:纸板桶,每桶净重25KG。
    饲料级和工业级:编织袋装,每袋净重25KG。
    [运输]:防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。按一般化学品规定贮运。