低聚木糖

起批量(公斤) 价格
≥5 ¥180元/公斤
原 产 地: 中国 郑州 更新日期: 2022-11-24

    主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 CAS: 232-536-8
    型号: 食品级 包装规格: 25kg 有效物质含量: 99%
    含量: 99%

     

    • 中文名称

      低聚木糖

    • 结构组成

      2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键

    • 别 称

      木寡糖

     

     

    • 类 别

      功能性聚合糖

    • 稳定性

      稳定性强

    • 相对分子质量

      300-2000

      品名:低聚木糖

      包装:牛皮纸袋

      规格:25KG

      储存:请存放在阴凉、干燥、通风处保存。

      详细介绍:低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个
      木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。
      与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、
      低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势,
      它可以选择性地促进*双歧杆菌的增殖活性。
      其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。

      1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解   用唾液、*、胰液和小肠酶液进行的消化实验表明:各种消化液几乎都不能分解低聚木糖,它的能量值几乎为零,既不影响*浓度,也不增加*中*水平,并且不会形成脂肪沉积,故可在低能量食品中发挥作用,最大限度地满足了那些喜爱甜品而又担心*和*的人的要求,因此*人、**和**均可放心食用。   2、酸、热稳定性好,难发酵,与其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特点是稳定性非常好。即使在酸性条件下(PH=2.5-7)加热至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解,从而其促进双歧杆菌增殖活性降低。   3、有效摄入量少 ,低聚木糖每日摄取的有效剂量:0.7-1.4克/天