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食品级刺槐豆胶的用途

产品介绍:

【产品介绍】中文名:刺槐豆胶外文名:locust bean gum刺槐豆胶也称槐豆胶,为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。【产品性状】本品为无色,无味的植物胚乳精制多糖,主...


  • 价格: 80
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

主要用途 增稠剂
执行标准 GB
包装规格 25kg/件
级别 食品级
有效物质含量 99%

【产品介绍】

中文名:刺槐豆胶
外文名:locust bean gum
刺槐豆胶也称槐豆胶,为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。

【产品性状】
本品为无色,无味的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大约为30万道尔顿,是良好的增稠稳定剂。

【产品用途】
在食品工业上,刺槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、乳化剂、稳定剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等