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柠檬酸亚锡二钠

产品介绍:

产品简介:英文名字:Sodium stannous citrateSn ≥29%砷(以As计;GT-3) ≤0.0001%重金属(以Pb计;GT-16) ≤0.001%水不溶物 ≤0.002%产品性状:白色结晶。熔点250℃(分解)。呈强还原性。易潮解,极易溶于水。易...


  • 价格: 55.00
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

型号 食品级
有效物质含量 99%
含量 99%

产品简介:

英文名字:Sodium stannous citrate

Sn ≥29%

砷(以As计;GT-3) ≤0.0001%

重金属(以Pb计;GT-16) ≤0.001%

水不溶物 ≤0.002%

 

产品性状:白色结晶。熔点250℃(分解)。呈强还原性。易潮解,极易溶于水。易被氧化。在罐头食品中能逐渐消耗罐内残余的氧,使亚锡离子(Sn2+)氧化成锡离子(Sn4+),故有防腐蚀和护色作用。

产品用途:

本品适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以广泛用 于罐头食品的护色剂。

柠檬酸亚锡二钠使用方法:

按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 最大使用量0.3g/kg。