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葡萄糖酸

产品介绍:

【产品简介】中文名称:葡萄糖酸中文别名:D-葡萄糖酸;(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己酸英文名称:Gluconic acid分子式:C6H12O7【产品特性】溶解性:可溶于水,微溶于醇,不溶于乙醚及大多数有机溶剂。酸性:呈...


  • 价格: 28.00
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

主要用途 酸味剂
执行标准 GB
型号 食品级
包装规格 25kg/件
有效物质含量 99%
含量 99%

【产品简介】

中文名称:葡萄糖酸

中文别名:D-葡萄糖酸;(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己酸

英文名称:Gluconic acid

分子式:C6H12O7

 

【产品特性】

溶解性:可溶于水,微溶于醇,不溶于乙醚及大多数有机溶剂。

酸性:呈弱酸性。

性状:结晶状化合物,水溶液呈酸味。

 

【产品用途】

用作蛋白凝固剂和食品防腐剂。葡萄糖酸的钙盐、亚铁盐、铋盐及其他盐类已广泛用于化学35。葡萄糖酸的金属络合物在碱性体系中广泛用作金属离子的掩蔽剂。