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植酸

产品介绍:

【植酸简介】别名:肌醇六磷酸; 环己六醇磷酸酯;植酸英文名称:Phytic acidCAS号:有【植酸性状】植酸为淡黄色至淡褐色浆状液体。植酸易溶于水、乙醇和丙酮,几乎不溶于乙醚、苯和氯仿。【植酸用途】植酸是一种重要...


  • 价格: 110.00
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

主要用途 酸味剂
执行标准 GB
型号 食品级
包装规格 25kg/件
有效物质含量 99%
含量 99%

【植酸简介】

 别名:肌醇六磷酸; 环己六醇磷酸酯;植酸

 英文名称:Phytic acid

 CAS号:有

 

【植酸性状】

 植酸为淡黄色至淡褐色浆状液体。植酸易溶于水、乙醇和丙酮,几乎不溶于乙醚、苯和氯仿。

 

【植酸用途】

 植酸是一种重要的有机磷系添加剂,在食品等工业方面具有广泛的应用。植酸在食品中:抗氧化剂、护色稳定剂、酒类降固剂、稳定剂。

   1、按*颁发《食品添加剂卫生标准GB2760-86增补品种》中规定植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以0.05%-0.1%的水溶液作为冷冻保鲜液,日本在贝类罐头中用0.1-0.5%植酸,以防黑变,鱼类用0.3%植酸,在100℃处理,二分钟可防止鱼体变色,用0.01-0.05%植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液,可作果蔬、花卉保鲜剂,效果很好。

  2、植酸在罐头食品中的应用;

   在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。

 

【植酸包装与贮存】

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。