鱼精蛋白批发

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥300元/公斤
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2022-11-24

    型号: A型 包装规格: 25kg/件 保质期: 2年
    含量: 99.9%

    产品介绍:

    英文名:Milt protein 

    主要成分:碱性蛋白质,包括鱼精蛋白和组蛋白。

    分子式:C15H13N3O4S分子量:5000-10000。 

     

    性状

          白色至淡黄色粉末,有特殊味道。耐热。与调味料合用有增强鲜味作用。可溶于水,微溶于含水乙醇,不溶于乙醇。 

     

    用途

           防腐剂。在日本用于米饭、中华面、炒面、馒头、饺子等淀粉类食品中,亦用于鱼糜类制品及调味料。与醋酸钠、甘氨酸、乙醇等复配后用于蛋糕、糊状食品等。