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鱼精蛋白批发

产品介绍:

产品介绍:英文名:Milt protein主要成分:碱性蛋白质,包括鱼精蛋白和组蛋白。分子式:C15H13N3O4S分子量:5000-10000。性状: 白色至淡黄色粉末,有特殊味道。耐热。与调味料合用有增强鲜味作用。可溶于水,微溶...


  • 价格: 300
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

型号 A型
包装规格 25kg/件
保质期 2年
含量 99.9%

产品介绍:

英文名:Milt protein 

主要成分:碱性蛋白质,包括鱼精蛋白和组蛋白。

分子式:C15H13N3O4S分子量:5000-10000。 

 

性状

      白色至淡黄色粉末,有特殊味道。耐热。与调味料合用有增强鲜味作用。可溶于水,微溶于含水乙醇,不溶于乙醇。 

 

用途

       防腐剂。在日本用于米饭、中华面、炒面、馒头、饺子等淀粉类食品中,亦用于鱼糜类制品及调味料。与醋酸钠、甘氨酸、乙醇等复配后用于蛋糕、糊状食品等。