直销辣椒精

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥150元/公斤
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2022-12-02

    型号: OP-7 用途、使用范围: 食品 包装规格: 25kg/件
    类型: 食品乳化剂

    【产品介绍】
        “辣椒精”的学名叫做“辣椒油树脂”,(英文capsicumoleoresin,俗称辣椒精chilliextract),是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品,具有强烈的辛辣味,被用来制作食品调料。它除了含有辣椒的辛辣成分之外,还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。 辣椒精并不是一种非法添加剂,而是一种天然食品成分的提取物。辣椒精是辣椒中辣味物质的浓缩产品,它可以制造出天然辣椒所不能企及的高辣度。切勿在未稀释时直接食用。辣椒精为粘稠状橙红色液体,味觉纯正,性能稳定,辣度含量高可以很好的分散于油中。辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料,直接用于烹饪调味,可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。 尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。

     

    【产品用途】

       主要用于所有需添辣的各类食品,医药和化妆品行业药膏、产品、推拿按摩精油,对颜色没有过多要求的产品可以选脱色辣椒精,如要求比较严格的可以选用无色辣椒精,有油溶、水溶之分,亦可用作医药配料、化妆品原料、生化农药、生化武器、生化特制油漆等。