香型 | 其他 |
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品种 | 植物香料 |
外观 | 粉末 |
含量 | 99% |
类型 | 粉末香精 |
【产品介绍】
●香兰素品名:香兰素、香草醛
●香兰素英文:Vanillin
●香兰素分子式:C8H8O3
【产品性状】
●香兰素颜色和性质:香兰素为白色针状结晶。香兰素有芳香气味。溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇,溶于氯仿。
【产品用途】
1、香兰素是允许使用的食用香料,可作定香剂,是配制香草型香精的原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。
2、香兰素是GB-2760-2011规定允许使用的食用香料。香兰素广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可达25%~30%,或直接用于饼干、糕点,用量0.1%~0.4%,冷饮0.01%~0.3%,糖果0.2%~0.8%,尤其是含乳制品。