蔗糖酯批发

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥25元/公斤
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2022-09-21

    型号: OP-7 用途、使用范围: 食品 包装规格: 25kg/件
    类型: 食品乳化剂

    示性式:(RCOO)nC12H12O3(OH)8-nR

        称:蔗糖脂肪酸酯(SE)

        料:蔗糖

     

    【产品用途】

       糖酯用于饮料、块糖、面包、冷冻面制品、面条及各种方便面、O/W乳化脂肪、速溶咖哩粉、肉制品和鱼糜制品、乳化和固化香精、水果蔬菜保鲜等。事实上蔗糖酯系列产品用于几乎所有的含油脂食物、含淀粉食品、各类复合添加剂及药品、化妆品中。

    SE在食品工业中主要有六个方面的作用:

    1、乳化作用;

    2、分散作用;

    3. 与淀粉形成络合物,改善淀粉结构;

    4、改善食品加工性能;

    5、抗氧防霉

    6、低HLB的SE可作*食品的原料。