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栀子绿色素

产品介绍:

【产品介绍】栀子绿是以栀子蓝色素为原料经过精加工而成的天然色素。栀子绿色素已被世界上许多国家广泛采用,也是我国批准允许使用的食用天然色素,已列入到我国GB2760《食品添加剂使用卫生标准》中。【产品形状】此...


  • 价格: 300.00
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

主要用途 着色剂
型号 食品级
包装规格 25kg/件
来源 天然着色剂
主要着色成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
色素含量 99%

【产品介绍】

栀子绿是以栀子蓝色素为原料经过精加工而成的天然色素。栀子绿色素已被世界上许多国家广泛采用,也是我国批准允许使用的食用天然色素,已列入到我国GB2760《食品添加剂使用卫生标准》中。


【产品形状】
此产品为栀子黄与栀子蓝混合而成的淡绿色至深绿色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于有机溶剂。其色调和稳定性几乎不受pH值的影响。色泽鲜艳,着色力强,抗光、耐热性好,色调在pH4~8范围内稳定性好、不沉淀。


【产品用途】

着色剂,适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果、糕点、果冻、膨化食品、面饼、冰激淋等的着色或补色

 

【应用领域】
1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

4)果汁、酒类等,分散剂。

5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。