栀子绿色素格

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥300元/公斤
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2022-09-21

    主要用途: 着色剂 型号: 食品级 包装规格: 25kg/件
    来源: 天然着色剂 主要着色成分: 其他 有效物质含量: 99%
    含量: 99% 色素含量: 99%

    【产品介绍】

    栀子绿是以栀子蓝色素为原料经过精加工而成的天然色素。栀子绿色素已被世界上许多国家广泛采用,也是我国批准允许使用的食用天然色素,已列入到我国GB2760《食品添加剂使用卫生标准》中。


    【产品形状】
    此产品为栀子黄与栀子蓝混合而成的淡绿色至深绿色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于有机溶剂。其色调和稳定性几乎不受pH值的影响。色泽鲜艳,着色力强,抗光、耐热性好,色调在pH4~8范围内稳定性好、不沉淀。


    【产品用途】

    着色剂,适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果、糕点、果冻、膨化食品、面饼、冰激淋等的着色或补色

     

    【应用领域】
    1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

    2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

    3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

    4)果汁、酒类等,分散剂。

    5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

    6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。