食品级果胶酶

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥255.00元/公斤
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2022-08-11

    酶活力保存率: 99% 砷含量: 0.001% 型号: 食品级
    包装规格: 25kg/件 酶活力: 40万 有效物质含量: 99%
    重金属: 0.001%

    【产品简介】

    果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类,果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中。


    【产品性状】

    产品分为固体、液体两种剂型;

    PH值特性:作用PH:2.5-6.0,最适作用PH3.0

    温度特性:作用温度为15-55`C左右。最适作用温度为50`C。


    【产品用途】

     果胶酶产品,适用于苹果、梨、草莓、猕猴桃、山楂、葡萄、黑加仑、柠檬、芒果等水果的加工,该产品在果浆处理上,可以提高出汁率和过滤速度,用于果汁澄清上,可以迅速完全地分解果汁中的果胶,具有较好的澄清作用。