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食品级果胶酶

产品介绍:

【产品简介】果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类,果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中。【产品性状】产品分为固体、液体两种剂型;PH值特性:作用PH:2.5-6.0,最适作用PH3.0温度特性:作用温度为15-55`C左...


  • 价格: 255.00
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

酶活力保存率 99%
砷含量 0.001%
型号 食品级
包装规格 25kg/件
酶活力 40万
有效物质含量 99%
重金属 0.001%

【产品简介】

果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类,果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中。


【产品性状】

产品分为固体、液体两种剂型;

PH值特性:作用PH:2.5-6.0,最适作用PH3.0

温度特性:作用温度为15-55`C左右。最适作用温度为50`C。


【产品用途】

 果胶酶产品,适用于苹果、梨、草莓、猕猴桃、山楂、葡萄、黑加仑、柠檬、芒果等水果的加工,该产品在果浆处理上,可以提高出汁率和过滤速度,用于果汁澄清上,可以迅速完全地分解果汁中的果胶,具有较好的澄清作用。