L-鼠李糖

    中文名称：L-鼠李糖
    英文名称：L-Rhamnosemonohydrate
    CAS号：10030-85-0
    分子式：C6H14O6
    EINECS号：222-793-4
    分子量：182.17
    质量标准：企业标准
    贮藏条件：冷藏，避光，干燥储存
    水溶解性：300g/L(20oC)
    包装：25kg/纸板桶
    溶解度：H2O:0.1g/mL
    性状：白色结晶性粉末。能溶于水和甲醇，微溶于乙醇。
    用途：可用作甜味剂，其甜度为蔗糖的33%。