| 型号 | 食品级 |
|---|---|
| 包装规格 | 25kg/件 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
名称：甜蜜素
英文名称：(Beet) molasses;Sodium N-cyclohexylsulfamate;Sodium cyclamate
分子式(结构简式)：C6H11NHSO3Na
分子量：201.22
CAS No.：68476-78-8
熔点：265°C
水溶性≥10 g/100 mL (20°C)
用途：甜味剂。
甜蜜素应用于碳酸汽饮料、果酱、方便咖啡、冰激凌、雪糕、口香糖、蜜饯、甜食以及沙拉调味等等。
甜蜜素也可以加工成不同形状，诸如粒状、片状、粉剂或液状，
在食品或饮料中的主要作用表现在：
提供甜味，口感类似蔗糖；能量可降低95%左右；增强食品风味，延长味觉停留时间，对水果香型风味效果更佳；避免营养素的稀释，保持食品的营养价值；可与蔗糖及合成甜味剂一起配合使用。
甜蜜素的应用范围：（GB12488-2008）
1、可用于食品制造业，如饮料，蜜饯，凉果等。替代蔗糖，不会改变产品风味。
2、可用于日用化工行业，如化妆品，牙膏等。
3、可用于家庭调味，如烹饪。
4、可用作*及**的代用糖。
5、可制作成糖包，广泛应用于宾馆、酒店、旅游、居家之代糖品。
6、可用于制药业，用于制作糖衣、糖浆等。
