香型 | 其他 |
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品种 | 食用香料 |
外观 | 液体 |
含量 | 99% |
类型 | 水溶香精 |
产品名称:大曲酒香精
别名:大曲酒香精
CAS号:有
含量:99%
级别:食品级
包装:1*25kg
性质:大曲酒香精是大曲酒的主要香气成份。
产品详细说明:大曲酒香精是典型的大曲酒香味,少量添加即曲香突出,是大曲酒增香改良品质满意的选择。适用于大曲酒。
1、大曲酒香精可做主香剂大曲酒香精作用主要体现在闻香上,其特点是:挥发性比较高,香气的停留时间比较短,用量不多但香气特别突出。
2、大曲酒香精可做助香剂大曲酒香精作用是辅助主香剂的不足,使酒香更为纯正、浓郁、清雅、细腻、谐调、丰满。在酒用香精的组成中,除主香剂用香料外,其它的多数香料主要起助香剂作用。
3、大曲酒香精可做定香剂大曲酒香精作用是使酒的空杯留香持久,回味悠长。如安息香香膏、肉桂油等香料均可作为酒用香精的定香剂。