番茄粉

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥60.00元/公斤
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2023-01-30

    香型: 其他 品种: 食用香料 类型: 粉末香精

    商 品 名

    番茄粉(获清真认证、犹太认证、非转基因认证、HACCP认证)

    原 材 料

    番茄酱(中国新疆产)

    制造方法

    喷雾干燥

    商    品

    介    绍

    以新疆优质番茄酱为原料经喷雾干燥加工制成,系全天然制品。本品富含番茄红素、多种维生素、氨基酸、有机物及矿物质等成分,番茄风味纯正,用途广泛,可完全替代国外同类产品。

    保管方法

    相对湿度≤60%,温度≤20℃条件下避光、干燥保存。

    包    装

    10公斤X2袋/箱 复合铝箔袋包装,净重20公斤;

    12.5公斤X2袋/箱 复合铝箔袋包装,净重25公斤;

    应    用

    范    围

    小食品的调味粉,如薯片、玉米片等;

    速溶汤粉料;  烹调用调味粉料;

    意大利面的着色剂; 其他用途,可以提供食品的风味和色泽;

    产    品

    特    点

    原料使用新疆制造的番茄酱

    最大限度地保持番茄的味、色、功能

    高番茄红素

    项    目

    理化指标

    项    目

    外观形状

    均匀且具有一定流动性的红色或橙红色细颗粒粉,允许有少量结块

    水    分

    ≤4 %

    卤素水分测定法(外检减压干燥法)

    总    酸

    5-9 %(以无水柠檬酸计)

    GB/ T12456

    番茄红素

    ≥100mg/100g

    GB/T14215-93之附录A

    灰    分

    ≤12%

    GB/T5009.4

    ≤1.0mg/kg(以Pb计)

    GB/T5009.12

    ≤0.5mg/kg(以As计)

    GB/T5009.11或氧化物发生ICP法

    ≤20mg/kg(以Cu计)

    GB/T5009.13

    菌落总数

    ≤1000个/g

    GB4789.2

    大肠菌群

    ≤40MPN/100g

    GB4789.3

    酵母与霉菌

    ≤100  个/g

    GB4789.15

    致 病 菌

    不得检出

    GB4789.10      GB4789.4