酶活力保存率 | 99% |
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砷含量 | 0.001% |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg/件 |
酶活力 | 40万 |
有效物质含量 | 99% |
重金属 | 0.001% |
【产品简介】
中文名称:脲酶
英文名称:urease
其他名称:尿素酶
编号:EC 3.5.1.5。
一种含镍的寡聚酶。最适pH值 7.4,特异性地催化尿素水解释放出氨和二氧化碳。
【产品性状】
白色粉末(结晶)
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。