酶活力保存率 | 99% |
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砷含量 | 0.002% |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg/件 |
酶活力 | 10万 |
有效物质含量 | 99% |
重金属 | 0.001% |
胃蛋白酶为白色或淡黄色的粉末,别名蛋白分解酶,能选择地水解蛋白质中由赖氨酸或精氨酸的羧基所构成的肽链,能消化溶解变性蛋白质,对未变性的蛋白质无作用,因此能使脓、痰液、血凝块等分解、变稀,易于引流排除,加速创面净化,促进肉芽组织新生,此外还有*作用。
胃蛋白酶功能:
*因胃蛋白酶缺乏或消化机能减退引起的*症。胃蛋白酶为一种消化酶,常用于吃了蛋白性食物后,缺乏胃蛋白酶的*,*恢复期的消化功能减退,以及*与慢性*等,但它必须在酸性条件下才能发挥作用,故常与合用。
胃蛋白酶的用途:
生化研究、蛋白质结构分析。营养增补剂、酶制剂。主要用于鱼粉制造和其他蛋白质(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混浊。
胃蛋白酶的应用:
1.胃蛋白酶可用于鱼粉制造和其他蛋白质(如大豆蛋白)的水解。
2.胃蛋白酶可用于干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混浊。
3.胃蛋白酶大量用于**等医药品的生产以及在医药上作为消化剂。