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食品级胃蛋白酶的应用

产品介绍:

胃蛋白酶为白色或淡黄色的粉末,别名蛋白分解酶,能选择地水解蛋白质中由赖氨酸或精氨酸的羧基所构成的肽链,能消化溶解变性蛋白质,对未变性的蛋白质无作用,因此能使脓、痰液、血凝块等分解、变稀,易于引流排除,...


  • 价格: 650
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

酶活力保存率 99%
砷含量 0.002%
型号 食品级
包装规格 25kg/件
酶活力 10万
有效物质含量 99%
重金属 0.001%

胃蛋白酶为白色或淡黄色的粉末,别名蛋白分解酶,能选择地水解蛋白质中由赖氨酸或精氨酸的羧基所构成的肽链,能消化溶解变性蛋白质,对未变性的蛋白质无作用,因此能使脓、痰液、血凝块等分解、变稀,易于引流排除,加速创面净化,促进肉芽组织新生,此外还有*作用。

 

 胃蛋白酶功能

       *因胃蛋白酶缺乏或消化机能减退引起的*症。胃蛋白酶为一种消化酶,常用于吃了蛋白性食物后,缺乏胃蛋白酶的*,*恢复期的消化功能减退,以及*与慢性*等,但它必须在酸性条件下才能发挥作用,故常与合用。

 

 胃蛋白酶的用途

      生化研究、蛋白质结构分析。营养增补剂、酶制剂。主要用于鱼粉制造和其他蛋白质(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混浊。 

 

 胃蛋白酶的应用:

 1.胃蛋白酶可用于鱼粉制造和其他蛋白质(如大豆蛋白)的水解。

 2.胃蛋白酶可用于干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混浊。

 3.胃蛋白酶大量用于**等医药品的生产以及在医药上作为消化剂。