提供优质食品级胰蛋白酶

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥4250元/公斤
原 产 地: 中国 大陆 更新日期: 2022-12-02

    型号: 食品级 含量: 99%

                                     胰蛋白酶

    来源:猪(牛)胰腺

    概述

    胰蛋白酶是一种丝氨酸蛋白水解酶,分子量是23300道尔顿,是由223个氨基酸残基组成的单一肽链。胰蛋白酶特异性严密,专一作用于由碱性氨基酸精氨酸及亮氨酸所组成的肽键,酶本身极易自溶,活力也逐步下降或丧失。易溶于水,不溶于三氯甲烷、乙醇,乙醚和甘油,最适PH8.0-9.0,PH1.8时,短时煮沸几乎不失活,在热溶液中加盐则蛋白质沉淀,滤液不显于酶作用,Ca2+对胰蛋白酶有保护和激活作用。

    生产的胰蛋白酶是通过多重结晶方式纯化,并进一步采取层析及超滤技术制备而得。

    用途

    Ø *外科用于各种*、*、坏疽、*、痿孔引起的局部*、*、血肿及*等症。外科用于**及其他皮肤*。*用于脓胸、*、*、**等症。一般肌内注射,也可注入胸腔或脓疡痿管空洞内,*洗涤,或喷雾吸入用于**。

    除此之外,**引起的*,如*等;*骨科*。

    Ø 作为食品加工助剂切割大分子蛋白。

    Ø 其水解蛋白的特性作为试剂广泛应用于生物、医药、食品等行业的研发、检测领域。

    质量规格


    项目

    规格

    检测依据

    性状

    白色或类白色冻干粉末

    美国药典33

    溶解度

    50USP可以溶解在10ml水中或10ml盐酸溶液中

    美国药典33

    干燥失重

    5.0%

    美国药典33

    灼烧残渣

    2.5%

    美国药典33

    微生物限定:

    假单胞菌

    沙门氏菌

    金黄色葡萄球菌

    不得检出

    美国药典33

    糜蛋白酶

    不超过50单位/2500单位

    美国药典33

    效价测定

    不少于2500单位,按每1mg干燥品计算

    美国药典33胰蛋白酶

    来源:猪(牛)胰腺

    概述

    胰蛋白酶是一种丝氨酸蛋白水解酶,分子量是23300道尔顿,是由223个氨基酸残基组成的单一肽链。胰蛋白酶特异性严密,专一作用于由碱性氨基酸精氨酸及亮氨酸所组成的肽键,酶本身极易自溶,活力也逐步下降或丧失。易溶于水,不溶于三氯甲烷、乙醇,乙醚和甘油,最适PH8.0-9.0,PH1.8时,短时煮沸几乎不失活,在热溶液中加盐则蛋白质沉淀,滤液不显于酶作用,Ca2+对胰蛋白酶有保护和激活作用。

    生产的胰蛋白酶是通过多重结晶方式纯化,并进一步采取层析及超滤技术制备而得。

    用途

    Ø *外科用于各种*、*、坏疽、*、痿孔引起的局部*、*、血肿及*等症。外科用于**及其他皮肤*。*用于脓胸、*、*、**等症。一般肌内注射,也可注入胸腔或脓疡痿管空洞内,*洗涤,或喷雾吸入用于**。

    除此之外,**引起的*,如*等;*骨科*。

    Ø 作为食品加工助剂切割大分子蛋白。

    Ø 其水解蛋白的特性作为试剂广泛应用于生物、医药、食品等行业的研发、检测领域。