索马甜生产

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥1300元/公斤
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2022-05-26

    型号: 食品级 包装规格: 25kg/件 有效物质含量: 99%
    含量: 99%

    产品简介:

    索马甜。甜味剂的一种,属于蛋白质甜味剂非洲竹竽甜素,又被称为索马甜,是从苏丹草本植物非洲竹竽果实假种皮中提取,甜味爽口,没有不良后味或苦涩味。甜味极强,其甜味平均为蔗糖的1600倍,但取决于稀释的浓度.极易溶于水,不溶于丙酮。与糖类甜味剂共同有协同效应和*。甜味爽口,无异味,持续时间长。甜味极强,其甜味平均为蔗糖的1600倍,无热量甜味剂,调味剂。有增强香味、掩盖苦味、改善口感(产生稠厚奶油状口感)、能与其他甜味剂匹伍等优点。

    产品性状:
    白色至奶油色无定性无臭粉末。极易溶于水,溶于60%乙醇液,不溶于丙酮。与糖类甜味剂共用有协同效应和*。索马甜的甜感在pH2~10范围内、100℃以下加热性能稳定,对酸也稳定。

     

    产品用途:
    供一般食品用。宜于蔗糖等糖类配合使用于胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。无热量甜味剂,调味剂。可改善某些氨基酸的苦味、鞣酸类涩味、咖啡因苦味,增强乳品和可可风味,用于香辛料等也可增效果。

     

    应用范围:

        1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
        2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
        3、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻剂。
        4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
        5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。