木糖

起批量(公斤) 价格
≥25 ¥30元/公斤
品    牌: 奇华顿 型    号: 食品级
原 产 地: 中国 郑州 更新日期: 2019-12-08
供货能力: 9999999999 最低订购量: 25公斤
可销售总数量: 888888888公斤 建议零销价: 30元/公斤
单 价: 30 元 计量单位: 公斤

       D-木糖英文名称:D-Xylose     分 子 式 :C5H10O5    分 子 量 :150.13
       物化性质:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇和乙醚。人体无法消化,不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。

    功能特性:


    1.不被消化吸收,没有能量值能最大限度地满足爱吃甜品又担心发胖者的需求;
    2.活化人体肠道内的双岐杆菌并促其生长,双岐杆菌是益菌,该菌越多越有益人体健康;食用木糖能改善人体的微生物环境,提高机体的免疫能力。
    3.不被口腔内微生物所利用,具备膳食纤维的部分生理功能,可降低血清胆固醇的预防肠癌等。
    4.木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止便秘。

    应用领域:


    1.无热量甜味剂。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
    2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止便秘。
    3.用于制备木糖醇。
    4.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业。
    5.由于其可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂。
    6.由于其提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。
    7.医药原料和医药中间体。
    8.适用于香精香料的制备。